每年日本申请专利的新品种食材多达千种,《头号食谱》节目组将挖掘这些新品类食材,并邀请全国知名大厨为新食材首创一道食谱,最终将由美食评审团现场试吃点评,选出每期神奇食材的"头号食谱"。 There is a huge number of ingredients in the world. What we usually eat is just a small part of them… In this show, great chefs cook unknown ingredients that they have never seen. The ingredient looks/tastes strange. The chef is firstly surprised at such an unknown, but gradually grasps ...
人们总是喜欢刁难专业人士,但这些人面对刁难都认真地迎难而上真的很棒。扎实的基本功是不会背叛你的。最后一集的食材选择以及料理的方向和呈现其实是最正常的但剪辑节奏最糟糕,好像故意不给看配方一样;顺便我觉得这个节目方向很好,融合菜还是很有意思的,厨师选择复杂的调味+“新鲜”的食材呈现给食客,这不就是可推广的创新?
看了第一集,厨师技术挺好的.第十个标记看过.2023年第94部标记看过的影视。2023.2月第13部标记看过的影视
就看起来缺少些食欲
bilibili
感觉太做作了,各位评审感觉越来越“配合”了,好吃,好好吃,好像大厨拿到一坨狗屎都能做出一道米其林三星大餐,好一屎!
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