作为一名银屑病专家，我必须指出，银屑病是一种慢性的、免疫介导的疾病。虽然食物并不是诱发该病的原因，但饮食可以影响身体的免疫功能和炎症反应，从而对银屑病的症状和治疗产生影响。因此，银屑病患者需要关注自己的饮食，并尽量选择对自己有益的食物。

至于能吃的肉，银屑病患者可以食用多种肉类。以下是几种建议的肉类：

1. 鱼类：鱼肉富含Omega-3脂肪酸，这些脂肪酸有助于减轻银屑病患者的炎症反应。鲑鱼、金枪鱼、鳕鱼等深海鱼类更是具有较高的Omega-3含量。此外，鱼肉还富含高质量的蛋白质，对于银屑病患者的健康也有益处。

2. 鸡肉：鸡肉是一种较为健康的肉类，其富含高质量的蛋白质，并且对于银屑病患者来说易于消化。鸡肉还是银屑病患者的另一个优选食物，因为它含有较少的饱和脂肪和胆固醇。

3. 瘦牛肉：瘦牛肉不仅富含高质量的蛋白质，而且含有铁质、锌和维生素B12等银屑病患者所需的营养素。

4. 猪肉：虽然猪肉富含脂肪，但是选择瘦肉可以获得更多的蛋白质和其他营养素。不过考虑到猪肉中可能存在的饱和脂肪和胆固醇，银屑病患者应该控制猪肉的摄入量。

总结起来，富含Omega-3脂肪酸的鲑鱼、金枪鱼、鳕鱼可以是银屑病患者的首选肉类，鸡肉和瘦牛肉也很适合。当然，对于任何肉类，都需要避免过量摄入。在饮食方面，建议银屑病患者尽量选择健康饮食，多吃蔬菜、水果和全谷物，减少少量消费红肉和加工肉制品。